Château Escot : La Renaissance d'un Joyau Médocain

En juillet 2019, Richard Morávek et Vít Bartosek, deux investisseurs tchèques, ont acquis le Château Escot. Morávek, restaurateur et importateur de vins à Prague, et Bartosek, promoteur immobilier et collectionneur de crus, ont immédiatement entrepris de restructurer leur nouveau domaine viticole.

Dès leur arrivée, ils ont lancé un vaste projet de revitalisation, qui continue aujourd'hui. Ce projet comprend des travaux significatifs sur deux axes principaux : la production viticole et l'accueil du public, avec pour objectif de développer l'œnotourisme, un secteur en pleine expansion dans le Médoc. La première pierre de ce chantier a été posée le vendredi 13 octobre, en présence des propriétaires. Selon le calendrier prévu, les travaux devraient s'achever en 2025. 

Le Château Escot, situé au sud de Lesparre, entre forêt et vignobles, subira une transformation majeure. Pour le volet œnotourisme, la chartreuse du XVIIIe siècle, d'une superficie de 1 376 m², sera rénovée pour devenir une maison d'hôtes privative de 12 chambres, destinée aux propriétaires et à leur clientèle.

Sur le plan de la production, les bâtiments d'exploitation actuels seront remplacés par cinq nouveaux édifices, organisés en U, avec une surface totale de 2 534 m². Ces installations permettront de doubler la capacité de production du domaine. Conçus pour être spacieux, fonctionnels et ergonomiques, ils faciliteront le travail du personnel. De larges ouvertures permettront aux visiteurs de découvrir le processus viticole depuis l'extérieur.

Pour assurer une continuité dans la production, le chantier sera mené en deux phases. Dans un premier temps, deux bâtiments seront construits pour abriter le matériel viticole et le stockage des bouteilles. Ensuite, une fois les bâtiments existants démolis, un nouveau cuvier, un chai à barrique, des bureaux, un magasin et une salle de dégustation seront créés.

Le domaine du Château Escot, situé en appellation Médoc, s'étend actuellement sur 21 hectares de vignes. Parmi ceux-ci, 12 hectares se trouvent à proximité immédiate de la propriété, 13 hectares près du village de Saint-Christoly-Médoc, et une troisième parcelle de 3 hectares est localisée dans la commune de Civrac-Médoc. Les investisseurs ont pour objectif d'augmenter cette superficie à 30 hectares, grâce à de nouvelles acquisitions de vignes à Saint-Christoly.

Classé Cru bourgeois, le Château Escot vise désormais à obtenir le statut de Cru bourgeois supérieur. Les travaux entrepris sur la propriété ont pour but d'améliorer à la fois la qualité des vins produits et l'accueil des visiteurs. Richard Morávek et Vít Bartosek souhaitent ainsi doter leur vignoble des meilleures conditions pour se démarquer, en particulier dans un contexte difficile pour le monde viticole bordelais. Cette stratégie pourrait s’avérer être la clé de leur succès.

Les produits en vente chez CAVAVIN

CHATEAU ESCOT 2014 : Pourpre violacé. Bouquet de bonne intensité. Notes de torréfaction, réglisse, chocolat noir, cannelle, griotte, cassis et touche de menthe . Attaque vive, juteuse. Belle puissance.

CHATEAU ESCOT 2015 : Magnifique vin classique offrant de subtiles arômes de fruits noirs et boisés . Une bouche ronde et charnue avec des tannins délicats. Sans aucun doute un millésime élégant comme on les aime !

CHATEAU ESCOT 2018 Magnum : Château Escot 2018 présente une robe pourpre, avec une teinte violette et un noyau noir. Nez velouté avec des fruits mûrs en arrière-plan. Bouche bien équilibrée avec des tanins doux, des fruits mûrs et une belle longueur.

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