Fanny Boyer : Une vigneronne au cœur d'un héritage familial

Titre : Fanny Boyer : Une vigneronne au cœur de l’héritage familial du Château Beaubois

Introduction

Fanny Boyer et son frère François, à la tête du Château Beaubois, incarnent la quatrième génération d’une famille ayant façonné le domaine au fil des décennies. Aujourd'hui, ils perpétuent le travail de leurs ancêtres, en alliant respect du terroir et de l’environnement. Cet engagement pour le développement durable du domaine s’inscrit dans une démarche réfléchie, fidèle à la tradition familiale.

L’héritage familial : Une femme à l’origine du domaine

L’histoire du Château Beaubois débute dans les années 1920 avec René et Margueritte Mouret. Margueritte, l'une des premières femmes à prendre les rênes d’un domaine viticole de la région, joue un rôle déterminant en décidant de sortir de la cave coopérative pour vinifier directement sur place. Son travail, visionnaire pour l’époque, a profondément marqué l’histoire du domaine, une histoire que Fanny poursuit et fait vivre aujourd’hui.

Le rôle de Fanny Boyer dans l’évolution du domaine

Aux côtés de son frère François, Fanny a pris les rênes du domaine familial et en assure la vinification. Ensemble, ils ont engagé une conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique, avec pour objectif de préserver la qualité du terroir tout en respectant l’environnement. L’adoption de la biodynamie traduit une volonté d’explorer en profondeur les interactions entre la vigne et son écosystème, en tenant compte de la biodiversité, des cycles naturels et de la santé des sols.

En tant que vinificatrice du domaine, Fanny apporte un soin particulier à chaque millésime, adaptant les pratiques pour exprimer au mieux la typicité du terroir. Son approche minutieuse vise à sublimer l’essence du sol, du climat et des cépages à travers chaque cuvée. Passionnée par son métier, elle co-dirige le domaine avec une vision tournée vers l’avenir, où l’excellence des vins et la préservation de l’environnement restent au cœur de chaque décision.

Une continuité dans l’histoire du domaine

Fanny Boyer est bien plus qu’une vigneronne : elle incarne la continuité d’un héritage familial tout en inscrivant le Château Beaubois dans une démarche à la fois durable et innovante. Son parcours témoigne d’une évolution marquante dans le secteur viticole, où la place des femmes, en constante progression, redéfinit progressivement le paysage viticole contemporain.

Pour découvrir le domaine et ses vins, une visite vous plongera dans l’histoire et les choix qui donnent vie à chaque cuvée produite au Château Beaubois.

Description produit : 

Élégance Rouge (Costières de Nîmes) : Robe profonde aux reflets violets, nez de fruits rouges et noirs avec des touches d’épices et de cuir. Bouche ronde et soyeuse, avec des arômes de fruits rouges. Accompagne viandes rouges, gibiers et fromages. Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache. PVC : 11,80 €.

Élégance Blanc (Costières de Nîmes) : Robe jaune dorée, nez complexe de kumquat, verveine et bergamote. Bouche fraîche et charnue avec des notes de poire, paprika et agrumes, et une finale iodée. Parfait pour l’apéritif, cuisine asiatique, viandes blanches et fromages. Cépages : 40% Viognier, 60% Roussanne. PVC : 11,80 €.