Filet Mignon aux Champignons et Sauce au Poivre Vert (4 personnes)
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Irish Coffee
Direction l'Irlande pour la Saint-Patrick ! Dégustez confortablement le véritable Irish Coffee irlandais.
Irish Coffee
Ingrédients
- Pour 2 personnes :
- 10 cl de whiskey irlandais comme le Whisky Bushmills 10 ans
- Café assez fort préalablement préparé et chaud
- Chantilly
- Cacao
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
Présentation
- 1Dans deux verres résistants à la chaleur, versez 5cl de whiskey et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre dans chaque verre. Faites réchauffez vos verres dans le micro-ondes afin d’obtenir la même température que votre café bien chaud.
- 2Sacrifiez une petite cuillère et pliez-la de manière à former un angle de 90°C.
- 3Placez cette petite cuillère pliée dans le verre, à la surface du mélange.
- 4Versez le café encore bien chaud dans la cuillère, en la remontant au fur et à mesure afin d’éviter que le café ne plonge dans le whiskey. Le whiskey et le café doivent former deux couches bien distinctes.
- 5Enfin, ajoutez de la chantilly au-dessus de votre verre et saupoudrez-la de cacao.
- 6Bonne dégustation !
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