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Irish Coffee

Irish Coffee

Direction l'Irlande pour la Saint-Patrick ! Dégustez confortablement le véritable Irish Coffee irlandais.

Irish Coffee

Ingrédients

Pour 2 personnes :
10 cl de whiskey irlandais comme le Whisky Bushmills 10 ans
Café assez fort préalablement préparé et chaud
Chantilly
Cacao
4 cuillères à soupe de sucre en poudre

Irish Coffee

Présentation

1Dans deux verres résistants à la chaleur, versez 5cl de whiskey et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre dans chaque verre. Faites réchauffez vos verres dans le micro-ondes afin d’obtenir la même température que votre café bien chaud.
2Sacrifiez une petite cuillère et pliez-la de manière à former un angle de 90°C.
3Placez cette petite cuillère pliée dans le verre, à la surface du mélange.
4Versez le café encore bien chaud dans la cuillère, en la remontant au fur et à mesure afin d’éviter que le café ne plonge dans le whiskey. Le whiskey et le café doivent former deux couches bien distinctes.
5Enfin, ajoutez de la chantilly au-dessus de votre verre et saupoudrez-la de cacao.
6Bonne dégustation !

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