A la découverte du Château Beaubois

Une histoire de famille…

Implanté à l’extrémité sud de la Vallée du Rhône, aux lisières de la Petite Camargue, le Château Beaubois est un vignoble familial des Costières de Nîmes. Une histoire de famille travaillant avec passion, respect et partage.

Fanny et François Boyer, frère & sœur sont la 4^ème génération à poser leur pierre à l’édifice. En agriculture biologique depuis plus de 10 ans, ils opèrent une conversion en Biodynamie depuis 2019.

Étendu sur 60 hectares, le Château Beaubois sublime les terroirs au travers de cuvées remplies de fraîcheur, d’élégance et de profondeur.

Un terroir unique…

Attachés très tôt à la préservation de l’environnement, Fanny et François travail au sein d’un terroir constitué de galets roulés détachés du haut Briançonnais dans les Alpes lors du quaternaire.

Dans cette démarche de préservation environnementale, le Château Beaubois produit ses vins sous la charte Terra Vitis depuis 2001. En 2004, il est qualifié en « Agriculture Raisonnée ».

Le Château Beaubois produit différents cépages, principalement la Syrah et le Grenache Noir, puis le Viognier, le Cinsault et la Roussanne.

Les vignes sont implantées sur des sols de gress caillouteux, un véritable atout pour le vignoble. Les vendanges sont réalisées manuellement au milieu du mois d’août pour les blancs et en septembre pour les rouges.

Le château pratique la sélection parcellaire où chaque parcelle est acheminée vers une cuve distincte. L’élevage des vins s’effectue en cuve ou en double fût de chêne. C’est ainsi, que naît leur grande gamme de vins passant par la cuvée Idole, Confidence, Élégance, Expression de Beaubois.

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