Boeuf Wellington
Lire la suite
Moelleux au chocolat coeur coulant
Succombez pour un dessert onctueux et plein de gourmandise !
Rien de tel qu'un moelleux au chocolat et son coeur coulant accompagné du Champagne Pannier rosé pour décompresser.
Moelleux au chocolat et son coeur coulant
Ingrédients
- Pour 4 personnes :
- 170 grammes de chocolat
- 120 grammes de beurre
- 85 grammes de sucre gramme
- 50 grammes de farine
- 4 oeufs
Présentation
- 1Préchauffez votre four à 200°C.
- 2Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie.
- 3Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre glace.
- 4Ajoutez les œufs puis mélangez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- 5Versez la préparation chocolat et beurre fondu dans le saladier puis mélangez le tout.
- 6Beurrez et farinez quatre petits moules individuels pour faciliter le démoulage de vos moelleux.
- 7Versez la préparation dans chacun des moules et enfournez-les pendant 10 minutes à 200°C.
- 8Servez les moelleux encore tièdes pour assurer un cœur coulant !
Votre Caviste vous propose d'accompagner ce somptueux dessert avec le Champagne Rosé de la Maison Pannier.
Cette cuvée est issue d’un assemblage traditionnel et équilibré auquel a été ajouté du vin rouge de Champagne. Ce Brut Rosé est évocateur de gourmandise et de fraîcheur. Ses arômes de fruits rouges se poursuivant sur des notes toastées invitent à partager de délicieux apéritifs entre amis.
