< Retour Un cake orange cannelle aux pépites de chocolat (4 personnes) Un cake orange cannelle aux pépites de chocolat Ingrédients 120 g de sucre les zestes d’une orange 3 œufs 170 g de farine T55 10 g de cannelle 70 g de pépites de chocolat noir 4 g de levure chimique 50 g de jus d’orange frais 100 g d’huile de pépins de raisin (ou d’huile neutre en goût) Présentation 1Commencez par préparer votre moule à cake. Même s’il est anti-adhésif je vous conseille de le beurrer et de le fariner pour faciliter le démoulage. 2Préchauffez votre four à 160°C chaleur tournante. 3Zestez votre orange sur votre sucre et mélangez le tout du bout des doigts, pour faire ressortir l’arome des zestes. 4Ajoutez les œufs puis mélangez à l’aide d’un fouet. 5Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients secs : farine, cannelle, levure chimique et pépites de chocolat. 6Ajoutez ce mélange sec sur la celui à base d’œufs puis mélangez à nouveau. 7Terminez en ajoutant l’huile et le jus d’orange. 8Mélangez une dernière fois puis versez la pâte dans votre moule. 9Enfournez à 160°C pendant 35 minutes. 10Laissez votre cake orange cannelle aux pépites de chocolat refroidir avant de le démouler et de le saupoudrer de sucre glace. 11Conservez-le à température ambiante dans une boite hermétique. Dernières actualités A la découverte du Domaine Bellier - Cheverny Smedi 3 mai, venez à la cave découvrir les vins du Domaine Bellier: Cheverny et Cour-Cheverny Lire la suite À la découverte de la Cantine Volpi Nichée à Tortona, au nord-ouest de l’Italie, Cantine Volpi incarne l’élégance, l’histoire et le renouveau du vignoble piémontais. Depuis plus d’un siècle, cette maison familiale cultive un savoir-f... Lire la suite 🧊 Blue’tiful — Cocktail au P’tit Bleu Pastis ✨ Ingrédients : 4 cl de P’tit Bleu Pastis 1 cl de sirop de menthe glaciale 10 cl d’eau gazeuse Feuilles de menthe fraîche Glaçons 🥂 Préparation : ... Lire la suite