Le monde viticole et alcoolier au féminin

Nos vigneronnes et Master Blender ont du talent !

 

CAVAVIN est fière de compter parmi ses partenaires vignerons et Master Blender des femmes qui font chaque jour grandir le monde du vin, Champagne et spiritueux.

 

Partez à leur rencontre à travers leurs témoignages…

 

 

1. Présentez-vous brièvement

 

« Miren de Lorgeril, 57 ans ; je dirige la maison et les domaines Lorgeril depuis 25 ans. 

 

Sur la base d’un domaine familial historique en AOP Cabardès nous avons petit à petit élargi notre implantation en reprenant des domaines à travers le Languedoc. Nous avons aujourd’hui 6 domaines implantés sur 9 AOP du Languedoc et du Roussillon.

Nous sommes aussi une maison de négoce qui se spécialise sur des partenariats durables avec des vignerons à travers toute la région. Nous signons tous nos vins.

Nous sommes aussi très engagés en œnotourisme avec gites, restaurant, accueil de séminaires et de séjours sur plusieurs de nos domaines. » - Miren de Lorgeril

 

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« Je suis Joy Spence, Master Blender de la distillerie Jamaïcaine Appleton Estate où je crée des rhums de renommée internationale depuis plus de 40 ans.  

Je suis la première femme au monde à avoir été nommée Master Blender dans l’industrie des spiritueux. » - Joy Spence

 

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« Fanny Boyer, vigneronne au Château Beaubois sur l'AOP Costières de Nîmes au sud de la Vallée du Rhône. Je représente, avec mon frère François, la 4ème génération de notre famille sur ce beau terroir de galets roulés. » - Fanny Boyer

 

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« En 2003, après avoir obtenu ma maîtrise en LEA (langues étrangères appliquées au commerce et aux affaires), j’intègre l’exploitation familiale aux côtés de mon père et de mes deux oncles.

En parallèle, je prépare à Dijon un DTO (diplôme de technicien en œnologie) et un diplôme de technicien de la vigne.

 

19 ans plus tard, je travaille avec mes deux sœurs sur une exploitation en Champagne de 50 hectares. Nous élaborons 500 000 bouteilles par an et, nous faisons tout de A à Z : de la plantation du pied de vigne à la commercialisation des bouteilles, en passant par la vinification.

 

Avec mes sœurs, nous avons chacune notre domaine de prédilection, mais toutes les grandes décisions sont prises de façon collégiale :

 

-          Lise, œnologue de formation, supervise notre vignoble,

-          Aline, également œnologue, est notre cheffe de cave,

-          Quant à moi, je m’occupe essentiellement de la partie commerciale et R.H.

 

Je me suis orientée vers le commerce, car j’aime les challenges et la relation humaine que nous avons avec nos clients.

Ce que j’aime aussi, c’est la richesse et la diversité de notre métier. Celui-ci nous permet d’évoluer dans un univers où les gens sont passionnés par ce qu’ils font.

J’apprécie également la polyvalence du métier de vigneron – car même si je consacre 80 % de mon temps au commercial, quand c’est nécessaire je vais en production pour donner un coup de main. » - Claire Baron

 

 

2. Qu’en est-il aujourd’hui de la place de la femme dans le monde viticole ?

 

La place des femmes est importante et ne cesse de croitre : il y a de plus en plus de reprise de domaines familiaux par des femmes ; ce serait aujourd’hui 30 % des exploitations qui seraient dirigées par des femmes. La présence des œnologues est aussi très importante avec des promotions de DNO a majorité de femmes ; dans mon entreprise les 2 maitres de chais sont des femmes.

 

Chaque année dans les guides, les femmes apparaissent nombreuses parmi les meilleures vigneronnes !

Cette présence manque cependant encore de visibilité, car les femmes sont souvent plus discrètes. Dans les instances professionnelles notamment elles sont encore peu visibles : j’ai été la première femme à diriger une interprofession et depuis la fin de mon mandat, il n’y en n’a pas eu d’autres. » - Miren de Lorgeril

 

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« C’est incroyable, en tant que femme, de faire partie de cette industrie dominée par les hommes et de pouvoir challenger les normes et ouvrir la voie de cette profession à plus de femmes. On commence à voir de plus en plus de femmes dans le monde des spiritueux, mais je pense que nous pourrions prendre encore plus la parole pour montrer à quel point les portes sont ouvertes pour les femmes dans ce domaine.  

 

En tant que femme dans la fabrication du rhum, j’ai rencontré beaucoup de challenges. J’ai du travaillé plus dur pour être reconnue et j’ai souffert du machisme dans certains domaines. J’avais la mission d’ouvrir la voie à d’autres femmes donc il fallait que je réussisse.

 

L’industrie devrait promouvoir le fait qu’il n’y a pas d’inégalité hommes femmes dans les métiers de production et d’assemblage de spiritueux et les universités devraient faire plus pour encourager les étudiantes dans cette voie. Je pense que les femmes pensent qu’elles ne peuvent pas travailler dans cette industrie côté production alors qu’elles le peuvent. 

 

Au cours des 40 dernières années, j’ai eu la chance de créer des rhums parmi les plus fins et les plus primés du monde, notamment Appleton Estate 8YO Reserve et Appleton Estate 12YO Rare Casks. J’ai également créé Appleton Estate Joy Anniversary Blend, lancé en 2017 pour célébrer mon 20^ème anniversaire en tant que Master Blender d’Appleton Estate.» - Joy Spence

 

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« Dans notre région Occitanie, environ 30 % des exploitations sont dirigées par des femmes.

Ce pourcentage a énormément progressé sur les deux dernières décennies. La part des postes clés dédiée aux femmes en viticulture, œnologie, commerce et management, a aussi progressé. Notre domaine a été pendant plusieurs générations géré par des femmes aux côtés de leurs maris, pères ou frères.

 

Pour ma part, je vinifie les vins et les commercialise. François gère d'une main de maitre la partie vignoble en Biodynamie.

 

L'association nationale "femmes de vins" regroupe plusieurs associations régionales. Je fais partie, depuis 12 ans des "Vinifilles". Nous sommes 21 représentantes de la viticulture dans cette région. Nous abordons des thèmes aussi bien technique que marketing. Nous transmettons notamment auprès des écoles de sommeliers la diversité de nos terroirs.

 

Pour les écoles primaires, collèges et lycées, nous abordons le goût et l'odorat par la dégustation de jus de raisins ou découvertes d'arômes sous forme de jeux.

 

Très loin d'un groupe féministe, nous souhaitons avant tout être considérées en tant que vigneronnes faisant parties intégrantes de ce métier.

 

Le genre féminin complète le masculin tel un assemblage dans nos vins. Le duo que nous formons François et moi est à cette image... » - Fanny Boyer

 

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« Le monde viticole se féminise de plus en plus…

De nos jours, nous pouvons croiser des femmes sur le chemin des vignes, en cave ou au commercial. Elles ne sont plus exclusivement cantonnées aux tâches administratives.

Les femmes ont ainsi accès à des nombreuses formations en viticulture & œnologie ouvertes à tous – ce qui n’était pas le cas il y a 40 ans.

Le monde du vin se féminise de la vigne au verre, de la production à la vente toute la chaîne du milieu viticole prend un nouveau tournant.

De plus en plus de jeunes femmes s’intéressent à ce milieu passionnant et l’on sent qu’elles sont plus intégrées et impliquées dans ce monde autrefois exclusivement masculin. De belles perspectives sont à prévoir !» - Claire Baron

 

Retrouvez l’ensemble des productions de nos vigneronnes et Master Blender directement dans le CAVAVIN, le plus proche de chez vous.